La marina du Bas\u2011du\u2011Fort au Gosier fait partie des lieux les plus agr\u00e9ables de Guadeloupe pour prendre un verre ou un repas en bord de mer. Vue sur les voiliers, lumi\u00e8re du soir, ambiance anim\u00e9e mais d\u00e9tendue : tout y est pour vivre un moment hors du temps. Au c\u0153ur de ce d\u00e9cor, Coco Kaf\u00e9 s\u2019est impos\u00e9 comme une adresse incontournable, m\u00ealant cuisine cr\u00e9ole moderne, produits frais et cadre intimiste.<\/p>\n\n\n\n
Install\u00e9 Place Cr\u00e9ole, juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l\u2019aquarium du Gosier, le restaurant propose une carte qui marie sp\u00e9cialit\u00e9s cr\u00e9oles, inspirations fran\u00e7aises et cr\u00e9ations originales du chef. Que vous soyez en vacances ou r\u00e9sident, d\u00eener au Coco Kaf\u00e9, c\u2019est profiter d\u2019une exp\u00e9rience qui va bien au\u2011del\u00e0 de l\u2019assiette.<\/p>\n\n\n\n
Situ\u00e9 sur la marina, Coco Kaf\u00e9 offre une vue directe sur les voiliers et l\u2019animation du port de plaisance. La salle est travers\u00e9e par un bassin habit\u00e9 de poissons locaux, entour\u00e9 de v\u00e9g\u00e9tation tropicale, ce qui cr\u00e9e une atmosph\u00e8re \u00e0 la fois chic et d\u00e9paysante.<\/p>\n\n\n\n
Cet environnement en fait une adresse id\u00e9ale pour :<\/p>\n\n\n\n
Entre la salle int\u00e9rieure, l\u2019espace salon en ext\u00e9rieur et les vues sur la marina, chaque table b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une atmosph\u00e8re particuli\u00e8re, sans jamais perdre de vue le d\u00e9cor maritime.<\/p>\n\n\n\n
Fort de son titre de Ma\u00eetre Restaurateur, le chef de Coco Kaf\u00e9 propose une carte qui \u00e9volue au fil des arrivages, en mettant en valeur les produits locaux de Guadeloupe. Poissons frais (thon, marlin, thazard, colas, perroquet\u2026), crustac\u00e9s, viandes, \u00e9pices et herbes aromatiques composent une cuisine cr\u00e9ole et fran\u00e7aise revisit\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Les sp\u00e9cialit\u00e9s embl\u00e9matiques du restaurant montrent bien cette double identit\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n
La carte change r\u00e9guli\u00e8rement, ce qui incite \u00e0 revenir pour d\u00e9couvrir de nouvelles propositions.<\/p>\n\n\n\n
Coco Kaf\u00e9 revendique une \u201cexp\u00e9rience culinaire cr\u00e9ole moderne\u201d, o\u00f9 la cuisine antillaise traditionnellement g\u00e9n\u00e9reuse est revisit\u00e9e avec des dressages soign\u00e9s et des associations de saveurs contemporaines.<\/p>\n\n\n\n
Cela se traduit par :<\/p>\n\n\n\n
L\u2019article \u201cD\u00e9couvrir la cuisine cr\u00e9ole et les produits locaux au Coco Kaf\u00e9\u201d publi\u00e9 sur le site insiste d\u00e9j\u00e0 sur l\u2019importance des produits frais, des poissons du jour et des \u00e9pices. Les nouveaux contenus de blog peuvent continuer \u00e0 explorer cette identit\u00e9, tout en d\u00e9veloppant des angles compl\u00e9mentaires, comme ici, la mise en valeur du lieu et de l\u2019ambiance.<\/a><\/p>\n\n\n\n Coco Kaf\u00e9 est aussi un lieu appr\u00e9ci\u00e9 pour ses cocktails : planteur maison, pina colada, cr\u00e9ations avec ou sans alcool\u2026 L\u2019espace salon ext\u00e9rieur permet de savourer un verre en profitant de la vue sur les voiliers, avec la musique et la lumi\u00e8re de la marina en toile de fond.<\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s le d\u00eener, il est possible de prolonger la soir\u00e9e autour d\u2019un digestif ou d\u2019un dernier cocktail, dans une ambiance plus lounge. Cette dimension \u201cbar\u2011restaurant\u201d fait partie de la personnalit\u00e9 du Coco Kaf\u00e9 et contribue \u00e0 son attractivit\u00e9 aupr\u00e8s d\u2019une client\u00e8le vari\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Situ\u00e9 \u00e0 la Marina Bas\u2011du\u2011Fort, Coco Kaf\u00e9 est facilement accessible depuis Le Gosier comme depuis Pointe\u2011\u00e0\u2011Pitre. La proximit\u00e9 de l\u2019aquarium en fait \u00e9galement une option id\u00e9ale pour un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener apr\u00e8s une visite, notamment en cas de journ\u00e9e pluvieuse o\u00f9 l\u2019on recherche des activit\u00e9s couvertes.<\/p>\n\n\n\n Le restaurant propose un service du midi et du soir, avec des horaires adapt\u00e9s aux diff\u00e9rents publics (r\u00e9sidents, plaisanciers, touristes). La gamme de prix, g\u00e9n\u00e9ralement situ\u00e9e dans une fourchette milieu de gamme (environ 15\u201324 \u20ac le repas hors alcool selon certaines sources, et une carte autour de 35 \u20ac pour un repas complet), le positionne comme une brasserie gastronomique accessible.<\/p>\n\n\n\n Les avis en ligne soulignent plusieurs points r\u00e9currents :<\/p>\n\n\n\n Ces retours confirment la place de Coco Kaf\u00e9 comme une adresse fiable et agr\u00e9able pour un d\u00eener \u00e0 la marina du Gosier.<\/p>\n\n\n\n Pour tirer le meilleur de votre soir\u00e9e :<\/p>\n\n\n\n Coco Kaf\u00e9 n\u2019est pas seulement un restaurant o\u00f9 l\u2019on \u201cmange bien\u201d : c\u2019est une adresse o\u00f9 l\u2019on vient pour passer un moment, savourer l\u2019instant et se cr\u00e9er un souvenir de Guadeloupe au bord de l\u2019eau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La marina du Bas\u2011du\u2011Fort au Gosier fait partie des lieux les plus agr\u00e9ables de Guadeloupe pour prendre un verre ou un repas en bord de mer. Vue sur les voiliers, lumi\u00e8re du soir, ambiance anim\u00e9e mais d\u00e9tendue : tout y est pour vivre un moment hors du temps. Au c\u0153ur de ce d\u00e9cor, Coco Kaf\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":557,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-974","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t4. Cocktails et bar : prolonger la soir\u00e9e face \u00e0 la marina<\/h2>\n\n\n\n
5. Une adresse pratique au quotidien comme en vacances<\/h2>\n\n\n\n
6. Avis clients : ce que les habitu\u00e9s appr\u00e9cient le plus<\/h2>\n\n\n\n
\n
7. Conseils pour profiter pleinement d\u2019un d\u00eener au Coco Kaf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
\n